美味的茴香餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

餃子，南北方人都愛吃。茴香餡餃子，它的餡裡面加入了茴香，真的特別香。茴香可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，搭配肉食是再好不過的了。

主料

茴香 ：500g

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
麵粉 ：適量
鹽 ：適量
豬肉餡 ：250g
雞精 ：適量
雞蛋 ：1個
蔥 ：適量
水 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.茴香洗淨切碎

2.面和好醒30分鐘

3.豬肉餡，茴香碎，鹽，雞精，香油，蔥花，油，雞蛋，醬油放在容器中攪拌均勻

4.麵糰分成小劑子擀成面片

5.面片上放入調好的餡

6.捏成元寶樣

7.鍋中放水，水開之後放入適量的餃子

8.餃子都飄上來開鍋之後點三次冷水就熟了

烹飪技巧

無