讒哭隔壁家小孩|冬瓜怎麼做？冬瓜這樣做

冬瓜是一種葫蘆科屬的草本植物，普遍分佈於我國各地，冬瓜果實不僅可作蔬菜外，還可浸漬為不同的糖果，那冬瓜作為這一種家喻戶曉的蔬菜，你知道怎麼製作冬瓜才最好吃嗎?怎麼做營養美味又健康可口?如何讒哭隔壁家小孩?下面就讓小編來告訴你。

冬瓜怎麼做好吃

一、紅燒冬瓜

紅燒作為一種十分普及的烹飪方法，許多菜餚都可以適用，其中就包括了冬瓜。

做法

1.冬瓜去皮除瓤，洗淨，切成5-6cm的小丁；

2.然後在在去皮的一面打花刀，將準備好的香菇、辣椒都切好；

3.坐鍋下油加熱將冬瓜小心煎香；

4.將冬瓜移出來下入切好的蔬菜粒炒出味，撒鹽；

5.加水沒過蔬菜，調入醬油，開火燒開然後中火燜煮，蓋蓋；

6.當湯快乾時倒蠔油，雞精然後撒蔥就做好了。

二、冬瓜湯

冬瓜制湯，不僅營養美味，更是低油低脂。

做法

1.將準備好的冬瓜清潔後去瓤切片備用。

2.將姜和蔥放進冷水中燒水，倒入冬瓜。

3.用大火燒開水，然後小火煨2分鐘。

4.調入食鹽，撒上蔥花，就做好了。

三、冬瓜羹

1.準備好食材：適量冬瓜、少許胡蘿蔔、玉米、青豆、雞蛋等。

2.將冬瓜清潔後切絲。

3.往鍋倒水，水沸騰後加入冬瓜絲。

4.倒入備好的胡蘿蔔，玉米、青豆。

5.放適量鹽和胡椒，加入水澱粉。

6.加入準備好的雞蛋。

7.出鍋前淋適量香油即可。

四、酥肉燉冬瓜

這道菜是小編家中的常菜了，有時候不僅吃不膩，隔一段時間不吃甚至還會懷念。

做法

1.將準備好的豬肉切片，加入料酒、姜蔥汁、鹽入味；將準備好的雞蛋打散，放入加好的碗內，拌勻再調入澱粉攪拌均勻；

2.開火待油溫燒製半熟四成之後，挨個下入沾上澱粉和蛋液的肉片，肉片炸至外殼酥脆撈出；

3.冬瓜除皮清潔好後，和胡蘿蔔共同切成片放在一邊；

4.燉鍋開火調製底湯，和準備好的原料一起大火燒開，過浮沫然後小火燉至酥肉軟嫩，最後根據自己的口味調配。

以上就是小編為大家總結的冬瓜吃法了，不僅簡單方便易上手，更是美味營養不發胖，做出來一定讒哭隔壁家小孩，大家自己在家的時候都可以自己動手來親身體驗一下烹飪的樂趣，最重要的是，民以食為天，一個好的食材是可以激發出人民群眾無限的熱情的，如果你能能在嘗試之後收穫那麼一點點的樂趣，那就是小編達成了寫這篇文章的目的了。