南瓜盅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿剔骨切塊，胡蘿蔔、彩椒、豌豆、蒜都切丁用來點綴。

2. 將所有食材放入碗中，加澱粉、嫩肉粉、料酒、鹽、雞精，最後加入植物油拌勻，醃製5分鐘。

3. 南瓜洗淨開蓋，用勺掏空，小刀切V字。

4. 將步驟2放入步驟3，上鍋蒸。

5. 我也不是很專業很熟練能夠把握輔料要放多少火候要開多大，做這道菜當南瓜盅變鬆軟時裡面的雞肉也差不多熟了，澱粉和嫩肉粉要少放一點，蒸的時候隨時注意看著，出鍋時要托住南瓜盅底部，不然會不完整，好啦祝你成功～