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香脆野山椒鳳爪如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.64W

香脆野山椒鳳爪怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞爪：適量

輔料

蔥姜：適量
黃酒：適量
花椒：適量
八角：適量
鹽：適量

具體步驟

鳳爪洗淨去指甲對半切開。先在開水裡氽過去腥氣

換水，在水中放入蔥薑片，黃酒，花椒，八角和適量鹽，將鳳爪放入，上火燒開，中小火悶煮15-20分鐘。

將一瓶泡山椒裡的液體全部倒入，也就一點點，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大約1/5。加飲用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，鹽，料酒調味

Tags：野山椒鳳爪好吃鳳爪野山香脆

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