1、準備:青瓜,洋蔥,蒜頭。
2、海蝦。
3、青瓜削皮斜刀切段,洋蔥切絲,剁點蒜末。
4、海蝦去頭去殼開背去蝦線清洗乾淨。
5、然後放薑絲,米酒,鹽,胡椒粉抓勻醃製一會兒。
6、熱鍋放油,下洋蔥炒至斷生。
7、再放入青瓜大火翻炒然後調點鹽再炒一分鐘。
8、將青瓜推向一旁,放入蝦仁煸炒一下下就變色了。
9、放入蒜末翻炒蒜香味撲鼻。
10、快速翻炒均勻即可。
11、成品圖。
12、成品圖。