南瓜杏仁麵包仔怎麼做|南瓜杏仁麵包仔的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
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• 普通 （難度）

南瓜杏仁麵包仔的做法步驟

• 1、南瓜提前蒸熟挖出南瓜肉冷卻備用準備材料。

• 2、後油法混合材料揉成不沾手面團。

• 3、加入黃油繼續揉20分鐘。

• 4、揉至擴充套件階段。

• 5、然後加入杏仁碎。

• 6、用摺疊的方法將杏仁揉進麵糰中。

• 7、醒至2倍大。

• 8、排氣揉成40克/個的劑子，鬆弛15分鐘。

• 9、取個劑子擀平。

• 10、再捲起來。

• 11、然後揉成圓球。

• 12、排放在烤箱上互相之間留間距。

• 13、最後醒至2倍大，刷上蛋液，邊緣切幾刀（我覺得用剪食品的剪刀比較好我用刀劃的不太好）

• 14、進預熱過的烤箱180度15分鐘。