關於醬豬肉的做法的知識

“醬豬肉是一道美味可口的漢族傳統名菜，魯菜、山西菜，蘇幫菜等菜系都有自己獨特的烹製方法。醬豬肉以豬肉為主要材料，烹飪以醬菜為主。此菜菜色棕紅，肉質鬆軟，肥而不膩，瘦而不柴，鹹鮮適口，佐酒...

“不能吃牛肉的桃桃只能換豬肉解饞，（其實沙茶牛肉更好吃的說）。”食材明細主料豬肉片（適量）輔料青紅椒（適量）蒜（適量）水澱粉（適量）香油（適量）配料沙茶醬（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“農曆的六月初六，是我們鄉媽祖生辰。今天家裡不光要拜柯飯，還有豬肉。每次拜完，解決豬肉是個難題。還好這個腿肉瘦的比較多，拿來沾麻醬，味道真是超級棒呢。”食材明細主料熟豬腿肉（適量）輔料...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）土豬腿肉（適量）洋蔥（適量）輔料蔥（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）甜麵醬（適量）水（適量）五香粉（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬香...

“今天熬的這鍋香辣豬肉醬，香氣撲鼻，鹹香誘人，無論是拌麵、拌飯還是抹在饅頭上吃，都超級美味，熬一鍋可以吃上一、兩個月，還可以分享一些給好友一起享用，這也是一種樂趣。”食材明細主料豬肉（10...

“近來，我家小寶缺鈣，我時不時地要為買些大骨頭熬湯給他補鈣。前幾日，去超市見豬肉檔裡有幾個豬腱子肉很是稀罕。昨日，就買了兩個。”食材明細主料豬腱子肉（2個）輔料蔥段（3個）薑片（3塊）冰糖（30克）...

“老公很喜歡吃媽媽做的這道菜，不過我的手藝自然沒有媽媽的好。可是，自我感覺也挺好吃的。哈哈哈”食材明細主料豬肉（半斤）輔料大蒜（適量）配料豆瓣醬（適量）油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘...

食材明細主料豬肉餡（100g）雞蛋（兩個）輔料油（適量）料酒（一勺）十三香（半勺）水（半小碗）豆瓣醬（50克）蔥（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉雞蛋醬的做法步驟1、蔥切末，熱鍋放油，油熱放蔥末。2、放豬...

“辣椒醬特別下飯，由於家人只吃豬肉，所以研究做了豬肉版，確實不錯呢！”食材明細主料姜（4片）豬肉（300g）西紅柿（半個）紅辣椒（500g）蒜（100g）蔥（100g）輔料豆瓣醬（3湯匙）味精（適量）鹽（適量）蠔油（適量）熟白芝麻（適量）超...

“週末，大姑姐買了幾樣熟餚回來，其中一樣就是公婆喜歡的豬頭肉，但這次的豬頭肉不僅有些肥，還有些硬，公婆都說味道不好，因此，中午基本上沒吃。晚飯前，聽從婆婆的建議，我用甜麵醬爆炒了一下豬頭肉...

“配麵條的醬”食材明細主料豬肉（適量）茄子（適量）紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蒜（適量）蔥苗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）黃豆醬（適量）辣椒（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉茄子醬的做...

“【豬肉的營養價值】豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及維生素等。而這些物質都是孕婦不可缺少的營養物質。特別是豬肉中含鐵磷較多，鐵又以血色素鐵的形式存在，不受食...

“剛做完醬迫不及待的開吃了，醬忘了照了，用個拌麵之前的照片頂一頂吧。”食材明細主料豬裡脊（250g）尖椒（2根）大蔥（1根）姜（適量）輔料醬（適量）雞精（3g）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）尖椒豬...

很多朋友在平時生活中吃的最多的肉類就是豬肉了，除了做一些像紅燒肉、回鍋肉、排骨湯等菜餚之外，其實豬肉的做法還有很多種。醬豬肉就是一種深受光大吃貨朋友們喜愛的食物。那麼，大家知道...

“天冷了，來一碗熱騰騰的炸醬麵，或加上湯，真是暖和”食材明細主料豬肉（500g）香菇（8粒）木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）六月鮮豆瓣醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“人人都愛吃的家常菜，今天我也露一手，醬一定要適量，要把握火候，別粘鍋了呀~新手可以用不粘鍋，像我用的家裡的康巴赫不粘炒鍋就沒什麼壓力~”食材明細主料五花肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料辣椒（適量...

“管媽年輕時就是超級無敵吃貨一枚，當年十幾歲時一人上山下鄉從上海去了安徽巢湖的小鎮上插隊落戶，鄉下那能和上海比呢！各種絞盡腦汁學習討教，一個個創新的想法從管媽腦海裡砰砰爆出來；之後...

“野豬肉不同於家豬，後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍，而亞油酸是被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸，人體本身不能合成，必須通過日常中食物的攝取而獲得...

食材明細主料杏鮑菇（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料蔥伴侶大醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇豬肉醬的做法步驟1、準備材料.2、杏鮑菇清洗乾淨切丁備用.3、豬肉切丁,蔥...

“自已做的豬肉醬，沒有固定的標準，適合自已就好。味道辣而不過、香而不膩，色澤紅亮，誘人食慾，開胃增食，無論是吃米飯、麵條、饅頭、餅等，都可作為佐餐、調味，還可作為紅燒魚、紅燒肉的主打調料...

食材明細主料香菇（三朵）豬肉（100g）圓蔥（半個）輔料食用油（適量）辣椒麵（適量）十三香（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇豬肉醬的做法步驟1、所有食材切丁。2、油熱放入肉丁炒...

“可以拌麵，拌飯，就著饅頭吃，真的狠好吃”食材明細主料豬肉（適量）香辣醬（三袋）辣椒（適量）輔料蔥薑蒜（適量）味精（適量）花椒（適量）白糖（適量）大料（適量）花生（適量）桂皮（適量）芝麻（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料豬肉（1000g）輔料蔥（半根）蒜末（1勺）生抽（10勺）白糖（3勺）香油（1勺）清酒（2勺）胡椒粉（1/5勺）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎醬豬肉的做法步驟1、將所有的調料準備好。2、放入盆中。3、...

食材明細主料豬瘦肉（200g）花生米（100g）茭白（2根）雞腿菇（1個）豆乾（2塊）香菇（2朵）輔料黑胡椒（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）郫縣紅油豆瓣醬（適量）生抽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣豬肉雜醬...

“豬肉炸醬麵是最家常的炸醬麵之一。方便又美味，在我家的出鏡率是挺高的。尤其是這一款純肉炸醬麵，特別受孩子和老公的歡迎，因為他們都是食肉動物啊。”食材明細主料豬肉餡（250克）手擀麵（250...