許多人喜歡製作甜點，接下來介紹這道糕點。紅豆沙酸奶蛋糕主要是由麵粉搭配紅豆 和不同的配料製作而成。甜點之中的紅豆的營養物質比較多，香甜美味，許多糕點都用這種材料，紅豆的顏色和糕點的形狀讓這道糕點製作出來外觀好看，大家可以平時按照步驟製作這道甜點。
主料
低粉 ：60輔料
酸奶 ：30具體步驟
1.先分離蛋黃和蛋清，蛋清打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入糖打散。
2.加入油拌勻。
3.加入酸奶拌勻。
4.加入低粉拌勻。
5.拌勻至無顆粒的麵糊備用。
6.分三次加糖打發蛋清，打發至接近硬性蛋白即可。
7.取三分之一蛋白至麵糊中拌勻。
8.然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。
9.倒入烤盤抹平並送入已經預熱的烤箱中層160度20分鐘。
10.取出撕去油紙晾涼，然後撕去下面的油紙。
11.在烤面上抹上紅豆沙。
12.捲起然後包上油紙送放冰箱冷藏。
13.切塊就可以慢慢享用了！
1、蛋糕烤好後後用手輕輕拍表面，有沙沙聲就可以了。
千里飄香谷
