「手工美食」紅棗豆沙如何做簡單又美味

紅棗豆沙這是一道非常美味的點心。粽子是中國非常傳統的美食，外面是用非常有營養的糯米包的，吃起來非常的香糯可口，裡面的餡香甜可口的，一口咬下去讓人很有滿足。裡面的紅棗具可以滋顏潤沛吃起來甜而不膩，包成三角形狀的粽子看起來非常的誘人，用來當早餐非常合適。

主料

輔料

具體步驟

1.粽葉焯水至軟，大概15分鐘，洗淨

2.大棗泡軟（10個覺得少，後來又加了三個）

3.糯米淘洗好浸泡半小時，瀝乾

4.紅棗切丁，與糯米混合均勻

5.粽葉完成漏斗狀，放入糯米，放豆沙，再填入糯米

6.包成喜歡的形狀

7.加水至沒過粽子，豆類蹄筋檔壓1小時

8.解壓後，燜一小時剝去粽葉即可食用。

烹飪技巧

一開始包粽子形狀無關緊要，最重要的是包緊不能漏米，包下來感覺這種龍舟粽不易漏米。