準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蔥香海蟶製作起來十分方便,將海蟶洗乾淨放入蔥段進行爆炒,滿屋飄香,十分適宜下飯。海蟶肉質鮮美,口感綿實。清洗的時候,要提前一個晚上用鹽水泡著海蟶,儘量讓它吐乾淨沙子。海蟶不適宜跟啤酒一起食用,容易引起通風。那麼接下來,我們一起看看具體如何烹飪吧。
主料
海蟶 :
500 輔料
油 :
適量蔥 :
適量料酒 :
適量生薑 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.蟶子提前泡水讓它吐盡沙土
2.準備生薑和蔥
3.鍋內油燒熱後加入姜和蔥爆香
4.加入蟶子煸炒
5.加入醬油和調酒炒均
6.美味出鍋
烹飪技巧
蟶肉鮮美,無需過多的調料。