自制豆腐餛飩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

吃上一碗餛燉有時候真的是一種享受，因為當它熱氣騰騰的端到你的面前並且湯頭十分的濃郁，餛燉十分的鮮美的時候，你根本就無法抗拒。於是今天就讓我們來教你做這一道別樣的自制豆腐餛飩，它的口感以及鮮美程度，你一定也會喜歡的。

主料

豆腐 ：適量
瘦肉 ：適量
麵粉 ：適量
白菜 ：適量

輔料

鹽 ：適量
蔥姜 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
甜麵醬 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊

2.碾成豆腐渣

3.加姜，剁成肉餡（記得放水）

4.肉餡調味，拌勻

5.加入豆腐渣、油，拌勻

6.白菜切碎

7.白菜擠出多餘水分後加入肉餡，拌勻

8.和麵

9.用擀麵杖把面擀成大片，用刀劃開

10.中間切一刀，再切成塊

11.拿一片，放上餡

12.裹起來

13.另一邊

14.兩邊捏緊

15.煮一煮

16.出鍋啦~

烹飪技巧

注：包餡前加入一些蔥