主料
粉條 :一小把輔料
雞精 :少許具體步驟
1.準備一小把芹菜洗淨
2.把粉條用溫水泡軟,用指甲能掐斷就好
3.把木耳用溫水泡發
4.芹菜切成小丁
5.木耳切成小丁
6.粉條切成小丁
7.準備肉餡和芹菜粉條木耳混合
8.準備調理
9.餡料裡放入適量醬油,生抽,味達美,料酒,鹽,味精,雞精
10.帶上一次性手套把餡料抓勻
11.準備一碗清水
12.把餡料放在餛飩皮的一角上
13.卷一下,一邊角上沾點清水捲上
14.包好的餛飩
15.燒一鍋清水
16.水開下入餛飩
17.取一碗放雞精,味精,鹽,醋
18.餛飩快熟的時候放一把小油菜燙一下
19.把餛飩盛到剛才調好料的碗裡,灑上芝麻,淋上香油,出鍋