![自制鮮湯餛飩怎麼做好吃又簡單]( "自制鮮湯餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
茭白 ：
1根 餛飩皮 ：
300 豬肉 ：
200 香菜 ：
1根蔥 ：
1根 蝦皮 ：
1大勺 芹菜 ：
1根 姜 ：
1小塊海藻 ：
2棵 輔料
香油 ：
適量蠔油 ：
1小勺生抽 ：
1大勺鹽 ：
1/2小勺 具體步驟
![自制鮮湯餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制鮮湯餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好所需主料及輔料；
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2.組裝好絞肉機；
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3.肉和菜交替扔進絞肉機；
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4.攪成均勻細膩的肉餡；
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5.加入各種調料，順著一個方向攪上勁兒；
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6.取餛飩皮，加一勺餡，包成餛飩；
![自制鮮湯餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制鮮湯餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.鍋中加入海藻，加足量水燒開，放入餛飩，煮至飄起，加蝦皮和少許生抽、香油即可。
烹飪技巧
1.餡料可根據個人喜歡搭配；2.蝦皮提鮮，而且補鈣。
千里飄香谷
