如何做簡單又美味|祕製生煎豆腐餛飩

這道祕製生煎豆腐餛飩比起水煮額混沌來說這道混沌呢就是那種外表皮兒脆脆的，焦焦的，很香。裡面的肉呢也被炸的有一點點的酥，算是一種信的吃法吧。不過味道還是不錯的。但是還是不要在再慘時間做這個吃，畢竟早餐吃的太油還是不太好嘛，

主料

輔料

具體步驟

豆腐洗乾淨切碎。

蔥姜切碎。

將豆腐丁、蔥薑末、胡椒粉、鹽、雞精拌勻。

取一張餛飩皮鋪好，均勻的抹上水。

用餛飩皮將豆腐餡包入，並將餛飩皮對摺。

將餛飩皮對摺捏緊。

兩個角用力粘上，成為完正的元寶餛飩。

將餛飩全部包好。

平底鍋燒熱，放入花生油。

將餛飩均勻擺入平底鍋，小火煎2分鐘，待底部定型。

再加入沒過餛飩一半的水，蓋好蓋子中火燜鍋。

待水分煎干時灑上黑白芝麻、蔥末即可。

香香脆脆的生煎豆腐餛飩，好吃！