“這個菜的燒法其實是照日式厚蛋燒。只是小小的改變了一下,加了韭菜和海苔,成品很令我滿意,這是第一次嘗試,以後還準備在裡面夾上更不一樣的材料,可見創意無止境哦。”
1、材料大集合,雞蛋打散,加韭菜末,鹽,白胡椒,打勻
2、不粘鍋少油,倒入三分之一蛋液,
3、稍凝固後捲起,蛋卷不必盛出
4、繼續倒入三分之一蛋液
5、迅速放上一片海苔
6、和前面煎好的蛋卷一起捲起來
7、倒入最後的蛋液
8、放上海苔
9、放上海苔,捲起。吃時切段。
層次可以根據自己的愛好,中間海苔可以換成其他食材。