主料
輔料
具體步驟
1.原料圖。
2.調料圖。
3.面和成麵糰醒二十分鐘左右。
4.胡蘿蔔切片。
5.放蔥。
6.放姜。
7.絞碎。
8.放到豬肉餡上，加入鹽、雞粉、蠔油、料酒、醬油攪勻。
9.麵糰擀成麵皮，包好餛飩。
10.鍋中倒油。
11.放入餛飩煎半分鐘。
12.加入一碗清水。
13.大火煮開。
14.收幹水。
15.再淋入少許油。
16.蔥花切碎。
17.煎至底部金黃，撒蔥碎。
18.盛出~
19.開吃
烹飪技巧
麵糰醒的時候用溼布子蓋住。
千里飄香谷
