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健康美味的土豆燉雞塊如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.3W
健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿250
雞脖 :200
雞爪 :200
土豆 :300

輔料

油 :適量
糖 :適量
花椒適量
大料 :適量
幹辣椒 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
桂皮 :適量

具體步驟

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張

1.土豆洗淨削皮切塊。用水泡著,防止氧化變色。

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備好燉料

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第4張

3.將雞塊放入水中焯一下,撈出後用水衝一下上面的浮沫。

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋中放油,加入白糖炒化

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入雞塊翻炒

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張

6.雞塊上色後加入適量水

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放入2步準備好的燉料

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第9張

8.燒開後放入土豆,放入適量鹽

健康美味的土豆燉雞塊怎麼做好吃又簡單 第10張

9.蓋上鍋蓋燉,大火燒開,轉小火燉至土豆熟爛,再開大火收一下汁即可。

烹飪技巧

炒糖要看住火候,剛化即可,過火炒糊會有苦味。