美味健康的醬香土豆絲餅如何做簡單又美味

一道美味健康的醬香土豆絲餅非常適合用來作為早餐或者下午茶吃，土豆絲餅作為早餐，配上小番茄或者其他水果，加杯牛奶，營養足夠豐富。同時，土豆中富含人體不可或缺的鉀元素，很適合給全家大人小孩食用。一口下去，餅皮酥脆可口，內裡餅酥軟，還充斥著土豆的綿軟清香。

主料

輔料

具體步驟

把土豆、胡蘿蔔去皮，切成細絲，火腿片切絲，小蔥切碎。

加入鹽、雞精、白胡椒粉、澱粉攪拌均勻。

平底鍋加入底油，下入抓勻調味的土豆絲，鋪滿平底鍋，下鍋不要翻動，用鍋鏟壓平，注意要用小火。

打好一個雞蛋，倒入蛋液，大約經過兩分鐘，底下成熟定型後把餅翻個面。把燒烤醬刷在餅上面，待下面也成熟後，就可以出鍋啦。

吃的時候切小塊。