雞肉富含維生素C、E等營養物質,它的蛋白質含量比例高、種類多、消化率高,容易被人體吸收利用,對我們而言有增強體力、強壯身體的作用,另外含有的磷脂類對人體生長髮育有重要作用。然後土豆具有抗衰老的功效,含有豐富的膳食纖維,並且富含澱粉。
主料
雞腿肉 :一個輔料
生薑 :適量詳細步驟:
第一步
將雞腿洗乾淨,切塊備用。
第二步
生薑切片,青椒去籽切片,土豆去皮切片。
第三步
熱鍋涼油,放入生薑片。
第四步
倒入雞肉翻炒至出油。
第五步
倒入土豆片進行翻炒。
第六步
加入水,沒過土豆。
第七步
加入鹽、生抽、耗油進行調味。
第八步
蓋上蓋子燜煮至水快燒乾,倒入青椒。
第九步
最後大火收汁即可。