美味土豆燉鴨塊如何做簡單又美味

軟糯香甜的土豆搭配著肉質細嫩可口的鴨子肉一道燉煮，就此形成了一道色香味俱全的家常菜餚土豆燉鴨塊。搭配著一碗新鮮香噴噴的米飯食用更是讓人滿足不已，食材都是在外面可以輕鬆買到，製作方法簡單快捷適合喜愛美食製作的朋友嘗試。

主料

輔料

具體步驟

雞肉剁塊，洗淨，鍋中坐水焯雞塊，雞肉焯好後撈出，洗淨表面的血沫子，準備好蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮，土豆去皮洗淨切塊

鍋中倒入少許油放入雞塊翻炒，放入蔥薑蒜、八角、香葉、桂皮炒香，倒入適量料酒，放入一勺白糖炒勻，放入花椒粉炒勻，倒入適量醬油調色，放入適量醋炒勻

倒入適量清水，沒過雞肉蓋蓋，燉半個小時左右，放入土豆塊，再放適量鹽，蓋蓋，燉至土豆熟，湯汁收的差不多了，放入少許雞精調味即可