誘人的黃豆燜豬蹄如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 ：3-4個
黃豆 ：適量ml

輔料

大蔥 ：1根
香葉 ：若干
紅辣椒 ：若干
冰糖 ：若干
姜 ：適量
八角 ：若干
花椒 ：若干

具體步驟

1.開工之前，黃豆先用水浸泡

2.豬蹄熱水下鍋焯水

3.準備大料

4.炒糖色

5.加入焯水後的豬蹄翻炒

6.加入醬油、大料翻炒均勻

7.翻炒至豬蹄出油

8.將豬蹄、黃豆放入高壓鍋，加入適量鹽，加水至淹沒豬蹄

9.燜20分鐘開蓋，大火收汁

10.盛盤即可