懶人黃豆燉豬蹄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 為什麼叫懶人黃豆燉豬蹄呢？因為咱們買現成的熟豬蹄啊！省時易學。

2. 把豬蹄掰成小塊。

3. 黃豆提前泡好。

4. 鍋裡放油燒熱，下薑片、蔥段、黃豆略炒。下豬蹄炒一下。加入水或高湯，加點白糖、十三香和生抽。大火煮開小火慢燉。喜歡吃辣可以放段紅辣椒。因為豬蹄已經很鹹了，如果不是口味特別重可以不放鹽。把黃豆燉熟，湯焅到粘稠，就可以出鍋了。

烹飪技巧

其實烹飪是很隨個人習慣和心情的。我喜歡吃自己做的飯，也喜歡心情好的時候做幾個小菜犒賞自己的胃。別人喜不喜歡都是小事，重點是自己高興。對不對？