主料
輔料
具體步驟
1.準備原材料:豬蹄和黃豆。
2.豬蹄焯水之後清洗乾淨,刮掉蹄上的汙垢白塊。
3.黃豆用清水洗乾淨再泡一個小時。
4.瓦煲裡放水把黃豆和豬蹄一起倒入。想喝湯可以放多些水,煲到黃豆軟了就可以了,我這是煲了1個小時。
5.水乾至這樣的狀態就可以調味料來燜一下,然後上碟。
烹飪技巧
注意事項:1。動脈硬化和高血壓病患者慎食2。子宮肌瘤、乳腺癌患者忌食3。脾胃虛弱者忌食