飽滿的番茄菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜花清洗乾淨之後掰成小朵

2.放在開水鍋裡焯燙一下然後控幹水分備用

3.蔥姜切絲備用

4.取一個小碗放點玉米澱粉，加清水調和好備用

5.鑄鐵鍋燒熱以後加入玉米油，下蔥薑絲煸炒

6.蔥薑絲出了香味以後加入番茄醬煸炒

7.煸炒一會兒加入鹽

8.再加入白糖，煸炒均勻

9.將控幹水分的菜花倒入鍋中

10.將菜花翻炒到都裹上番茄醬以後倒入水澱粉

11.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

焯燙過的菜花不必久炒只要裹滿番茄醬就可以了。