準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
花生 :
400 胡
蘿蔔 :
50 芹菜 :
200 輔料
鹽 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1.生花生適量
2.洗乾淨的花生用鹽水和八角浸泡一宿
3.泡好的花生米倒入鍋中煮熟
4.煮好的好生米備用
5.芹菜胡蘿蔔洗乾淨,切成小塊
6.將芹菜和胡蘿蔔用開水焯一下備用
7.焯好的芹菜和胡蘿蔔過一下涼水
8.將芹菜和胡蘿蔔撈出,放入花生米中
9.加入適量的鹽,調拌均勻即可
烹飪技巧
1、花生米提前用鹽水和八角水浸泡,容易入味;2、芹菜和胡蘿蔔用開水焯一下,吃著口感特別好,有營養。