口感飽滿的番茄炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.番茄切成塊

2.雞蛋加入少許鹽打散。（我忘記照雞蛋液的照片了）

3.熱鍋涼油。。

4.倒入雞蛋液。。不要急著翻。

5.雞蛋炒成塊乘出備用。

6.鍋中倒入少許油，下蔥花蒜末炒出香味倒入番茄和鹽翻炒。（鍋裡不要倒入太多油煎雞蛋時鍋裡已經有底油了）

7.加水燉煮一會，（喜歡湯汁可以多加點水）

8.燉成這樣就可以了

9.倒入雞蛋塊翻炒

10.快出鍋時加入蔥蒜翻炒就可以了。

烹飪技巧

雞蛋液裡可以加點水或者加幾滴醋，可以使雞蛋蓬鬆。