口感飽滿的蒸茄條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨不要去把兒，切開成條狀

2.將茄子放入蒸鍋中，灑入少許鹽

3.大火蒸8分鐘後取出放入盤中

4.炒鍋中放入油，熱油爆香姜、蒜末

5.加入藤椒

6.加入剁椒

7.淋入生抽

8.加入香油

9.將炒好的料淋入茄子中即可?

烹飪技巧

1、茄子最好選用小點兒的，這樣更容易入味。2、蒸的時候灑點兒鹽也是為了茄子能更好的入味。3、蒸好的茄子起鍋後將茄條和把那用刀切開，吃的時候更方便。