飽滿的番茄蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.先把番茄清洗乾淨，剝皮捏碎備用；

2.用小奶鍋燒水放進捏碎的番茄、蔥、少許姜、精鹽，煮到湯水變紅；

3.先放進攪拌好的澱粉；

4.再放入打好的雞蛋散花；

5.雞蛋散花後滴點香油、香菜、味精；

6.好了立即停火出鍋。

烹飪技巧

注意：雞蛋散花後，抓緊時間放香油、香菜和味精也可少滴點六月香醬油出鍋。