飽滿的蛋花湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.倒入適量的水在鍋中，煮開。

2.豬肉用鹽、生抽、生粉醃製。

3.將三顆雞蛋磕到碗裡，加入鹽、生抽。

4.用筷子打散，打成液體。

5.水煮開，倒入醃製的豬肉煮開。

6.將豬肉撈出。

7.關火，倒入雞蛋液。攪拌。倒入適量的鹽、

烹飪技巧

關火倒入雞蛋液，雞蛋會比較滑嫩的。但水要煮開了，才關火哦！