番茄龍利魚，肉質鮮美，帶著滿滿的番茄香圖解

今天突然想吃魚了，所以就乾脆在網上下單了龍利魚，單純地煮龍利魚好像也不是很好，所以翻了翻冰箱，發現裡面還是有幾個番茄，所以就做個番茄龍利魚吧，番茄那酸甜的口感再加上誘人的色彩，搭配上肉質鮮美的龍利魚實在是再適合不過了~

主料

龍利魚 ：一片

輔料

番茄 ：2個
番茄醬 ：2勺
小蔥 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：一小勺
玉米澱粉 ：2勺
現磨黑胡椒 ：少量
糖 ：少許
薑絲 ：適量

詳細步驟：

第一步

將龍利魚解凍之後切塊，加入橄欖油、黑胡椒以及薑絲醃製十五分鐘

第二步

在番茄上劃個十字花刀後放入滾水中燙一下

第三步

將去皮的番茄切成小塊備用

第四步

將魚肉燙熟後撈出備用

第五步

鍋中加入橄欖油

第六步

放入番茄

第七步

加入兩勺番茄醬

第八步

加入半碗水

第九步

加入龍利魚塊

第十步

加入玉米澱粉和水混合的水澱粉，加入鹽和糖

第十一步

出鍋