![飽滿的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "飽滿的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉泥 ：
100 茄子 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量 大蔥 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
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1.主料圖：茄子1個，肉泥適量、蔥、姜適量
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2. 蔥、姜切碎倒入肉泥裡用料酒、胡椒粉、少許鹽攪拌均勻醃製5分鐘，茄子切成如圖所示形狀
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3.醃製好的肉泥抹到切好的茄盒裡面
![飽滿的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張]( "飽滿的家常燒茄子怎麼做好吃又簡單 第5張")
4. 放微波爐裡高火叮8分鐘
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5.叮熟的茄盒
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6.炒鍋燒熱下油將茄盒略微煎制一下
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7. 倒入生抽、少許鹽加適量水燉制，使茄子充分入味
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8. 出鍋裝盤時撒上香菜增色又增香
烹飪技巧
肉泥夾在茄盒裡先用微波爐高火叮熟，後期製作既省時又省力
千里飄香谷
