![口感飽滿的蕃茄菜花怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的蕃茄菜花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菜花 ：
400蕃茄 ：
250 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
少許油 ：
適量 具體步驟
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1.將菜花掰成小塊，用清水洗淨
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2.放沸水中燙至斷生，撈出，控淨水待用
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3.雞蛋打散後放熱鍋中炒好備用
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4.油鍋中放蔥爆香
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5.將切好塊的西紅柿倒入翻炒
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6.放入菜花
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7.將雞蛋放入
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8.翻炒後加入調料、糖
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9.再翻炒二分鐘即成熟
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10.一道營養、下飯的蕃茄菜花就裝盤上桌啦
烹飪技巧
焯制菜花斷生後，炒制時可以快速成熟。西紅柿炒到稍出湯為最佳，有利於菜花吸收蕃茄的味道。
千里飄香谷
