自制香酥雞蛋灌餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加鹽加溫水拌成絮狀

2.揉成光滑麵糰蓋溼布醒半小時

3.切成小段，擀成長條狀，刷一層油，對摺捲起

4.壓扁

5.擀成薄餅

6.油鍋熱後放入薄餅

7.煎至薄餅上面皮鼓起翻面

8.雞蛋打散加少量鹽，將鼓起的麵皮戳破倒入蛋液

9.煎熟出鍋

烹飪技巧

一個餅加一個蛋，