準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
100 雞蛋 :
2個 香蕉 :
2根 輔料
白砂糖 :
適量 煉乳 :
適量 具體步驟
1.雞蛋2個打碎,加入適量白糖。
2.攪成均勻的蛋液。
3.加入適量煉乳,攪拌均勻。
4.取2根香蕉,剝去外皮,搗爛。
5.將香蕉和蛋液一起放入料理機,攪打均勻成糊狀。
6.在糊狀的蛋液中加入適量麵粉。
7.把麵糊切拌均勻。
8.電餅鐺預熱2分鐘,用大勺子舀麵糊攤在電餅鐺裡。
9.等底面呈金黃色後翻面再把另一面也烤成金黃色,然後出爐,即可食用。
烹飪技巧
麵粉加入時,切拌均勻,不可過度攪拌,以免起筋。