自制豬肉灌餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 這裡所用到的豬肉是熟豬肉，是做皮蛋瘦肉粥裡的的肉,做粥的時候用不了那麼些,餘下的撕碎

2. 打散兩個雞蛋,加入切碎的蔥花,調好味.

3. 用開水燙麵，揉好醒半個小時左右

4. 擀成片狀，刷上油，四周留點邊，捏緊後，再擀成餅狀

5. 用平底鍋或者是電餅鐺煎至鼓起大泡。

6. 掀起一角，將雞蛋液灌進去，再煎一會兒。