酥脆的牛奶雞蛋灌餅如何做簡單又美味

牛奶雞蛋灌餅是現在電子資訊時代比較流行的早餐。因為它製作簡單，並且節約時間。還方便攜帶，營養還豐富，酥餅薄脆有嚼勁。再加上醬料，美味而又香甜，同時加入喜歡的生菜。還有肉卷等自己喜歡的食材。它的營養也就可想而知了，快來體驗吧。

主料

輔料

具體步驟

將麵粉、雞蛋兩個、小油菜三顆、骨肉相連三根、牛奶一盒等材料準備好

將發酵粉與麵粉混合之後，用牛奶和麵

麵糰活好餳發十五分鐘。

在餳發麵團的時間裡將小油菜洗淨放入鍋中焯一遍，將骨肉相連去掉竹籤炒熟、雞蛋打成蛋液備用

將餳好的麵糰分成四等份（按照個人喜好餅的大小隨意分成幾等份）

將一個劑子擀成薄片兒，倒一點油，塗抹均勻，

從一邊兒捲起，捲成一個條，再從麵條兒的一頭捲起，捲成一個圓餅的模樣。

將麵糰擀成長條，再從一頭捲起

捲到邊的時候留一點將卷兒的兩頭捏起用留下的一邊講捲包住

再擀成薄餅

鍋中熱油，將餅放入，小火

當餅起泡的時候翻面

當餅翻面兒之後，將蛋液倒入鍋中，用餅蓋住輕輕按壓餅面，使雞蛋與餅充分的粘合。

當餅烙熟之後翻面兒，沾有雞蛋的一面兒朝上

將油菜、兔肉相連鋪到餅上