自制茴香雞蛋餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將茴香苗清洗乾淨

2.切碎，將姜切末，加入適量鹽、胡椒粉

3.打入雞蛋

4.將雞蛋和茴香拌勻

5. 鍋底加入適量底油，將蛋液倒入，可以分次加入（這個量可以做兩個蛋餅

6.小火慢慢烘至蛋液凝固，翻面稍微煎半分鐘即可出鍋

7.切塊趁熱開吃

烹飪技巧

烘蛋時要小火慢慢煎，避免雞蛋烘過影響口感