中國人大多水人還是很喜歡吃麵食的，麵食可以和很多食材進行搭配，搭配的食材不一樣，味道其營養也是不同的。麵食的可塑造性很強，成品有包子、麵包、麵餅、捲餅等。其中很喜歡自制香腸雞蛋捲餅，小小的一張餅裡面含有很多蛋白質,熱量,還有碳水化合物,維生素等都一應俱全。適合所有人。
主料
麵粉 ：200輔料
胡蘿蔔 ：半根具體步驟
1.將麵粉放入盆中，將開水緩緩地倒入，用筷子攪拌成絮，按壓成麵糰狀。
2.將麵糰蓋保鮮膜，室溫醒發半個小時。
3.麵糰醒發的時間準備好所有材料，將黃瓜，胡蘿蔔切成細條，香腸對切成二片。
4.將醒發好的麵包，揉成條狀
4.分割成大小均勻的麵糰，將麵糰按壓成圓餅狀。
5.在一塊麵餅上刷上一層食用油。
6.在刷好油的麵餅上再加蓋一個麵餅，二個疊放在一起，擀成一張厚薄均勻的薄餅。
7.熱鍋稍刷一點油，火調小，將麵餅放入用小火煎。
8.煎至表面起泡時翻面,因麵餅中刷了一層油，此時可輕易地分成二張餅。
9.將雞蛋打散，倒入刷了薄油的鍋入，攤成雞蛋餅。
10.攤好的雞蛋餅，切成均勻的雞蛋條。
11.將切好的胡蘿蔔用油稍煎，將香腸放入烤箱180度烤5分鐘。
12.將一片攤好的麵餅平鋪於盤中，依次放入烤好的香腸，芝士片，黃瓜條，胡蘿蔔條，雞蛋條，按自已的喜好擠入蕃茄醬或是色拉醬即可
13.美味做好了，開吃嘍。
1、香腸烘烤後，口感更香。2、胡蘿蔔素是油溶性的維生素，用油煎一下更易吸收。
千里飄香谷
