彩蔬燴魚尾怎麼做|彩蔬燴魚尾的做法

“今天又自己一個人吃晚飯，早餐剩下的魚尾，就用些蔬菜配了，做成這道彩蔬燴魚尾，快捷營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩蔬燴魚尾的做法步驟

• 1、把魚尾用少許鹽+花生油+少許姜醃製。

• 2、各種蔬菜切成小粒備用。

• 3、平底鍋內倒入適量花生油，放入醃製好的魚尾，一面煎到焦黃，翻轉煎另一面，這時把彩蔬粒加入平底鍋內，翻炒彩蔬粒，等魚尾另一面也煎得焦黃，在彩蔬粒上撒少許鹽攪拌均勻，即可出鍋。

• 4、裝盤後，在魚尾上撒少許椒鹽，一道彩蔬燴魚尾就做成了。