很喜歡吃一些糕點或麵包之類的烘培麵點,有時懶得做了,就會直接用買的,但大多數時候還是會親自動手做,因為自己動手做的才是最美味的。前兩天新買了麵包機回來,就想著要做點什麼來試一下這個麵包機,看到冰箱裡有些豆沙,還有些麵粉,就做個麵包機版豆沙花捲。
主料
麵粉 :500輔料
白糖 :5具體步驟
把水放入麵包機桶內,再放入蘇打,鹽,油,白糖,再放麵粉,最後放安琪酵母。
麵糰發酵至兩倍大,取出來排氣。
把面擀成四方形,再塗上一層油,在弄些豆沙均勻塗好。
再把面給捲起來。再切成差不多大小的劑子。
放入蒸籠裡醒發30分鐘
開水上鍋蒸20分鐘就可以了
蒸好的花捲等幾分鐘再打開鍋蓋,放入砧板上晾涼。