清新麵包機版香橙麵包如何做簡單又美味

現在又到了吃橙子的時候，橙子的果肉甜而不算，汁多可口。但橙子皮卻都被人們忽略了，其實橙子的果皮藥用價值喝高，橙子皮還可以化痰和消食等作用。將橙子皮製成絲放到麵包裡，吃起來味道特別的清新有淡淡的橙香味，這個清新麵包機版香橙麵包組織細膩，簡直完美。

主料

輔料

具體步驟

先製作糖漬橙皮絲，用鹽和麵粉將橙皮洗乾淨，用刀子和湯匙將白色部分刮掉，然後將橙皮切成細絲。

鍋里加200克水，水開後加入冰糖。

冰糖融化後加入橙皮絲。

小火煮至水收幹，橙皮絲變透明，放涼備用。

麵包桶內加入水、雞蛋、糖和鹽。

加入奶粉和麵粉。

將麵包桶放入到東菱4706W麵包機內，選擇和麵2分鐘，之後讓麵糰靜置1個小時。

加入酵母和軟化的黃油，選擇和麵程式40分鐘。

在和麵結束前3分鐘，加入糖漬橙皮絲。

和好的麵糰。

選擇發酵20分鐘。

發酵好的麵糰

將麵糰取出排氣，分成6等份，揉圓

將麵糰擺放在麵包桶內。

選擇發酵1個小時。

發酵好的麵包坯。

選擇烘烤程式，時間36分鐘。

烘烤結束立即將麵包倒出來，放晾架上晾涼。