美味的麵包機版紅豆沙餡如何做簡單又美味

麵包機版紅豆沙餡是用麵包機制作出來的，很是方便快捷，而且以前製作紅豆沙餡是用鍋炒的，炒得手臂發酸，現在可以用麵包機制作，一鍵操作，省心省力，現在的人還真的會偷懶呢，不過這更確切的說就是省事省時，這款麵包機版紅豆沙餡非常適合上班族，早上來兩塊紅豆沙餡的麵包，非常不錯。

主料

輔料

具體步驟

1·洗乾淨的紅豆浸泡一夜。

2·將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加高出大概1CM的水。

3·選擇壓力鍋的煮豆鍵，煮好的紅豆幾乎看不到水就是剛好了。

4·將紅豆放入麵包機內，然後加入冰糖。

5·選擇攪拌功能，將紅豆打成蓉即可，然後將打好的豆蓉放入麵包桶內。

6·加入玉米油，將麵包桶放入到麵包機內。

7·選擇果醬功能，時間為1小時15分鐘。果醬功能是先加熱25分鐘，剩餘50分鐘邊攪拌邊加熱。

烹飪技巧

1、紅豆需提前浸泡，讓豆子吸收足夠的水分。2、用壓力鍋煮豆的水不要加太多，太多水的話做出來的豆蓉太稀，一個果醬程式也不能攪拌濃稠。3、可以只放冰糖或砂糖，糖量需根據各人口味調整。如果放冰糖的話，建議先用破壁機或料理機打碎冰糖，怕劃傷麵包桶。4、未食用的豆沙餡，可用密封盒儲存，放冰箱冷凍室，可以存放一個星期。