麵包機版甜麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 放入一個雞蛋

2. 放入150g溫水

3. 白糖40g

4. 鹽半勺

5. 麵包粉兩杯，300g

6. 酵母一小勺

7. 奶粉一勺半15g

8. 色拉油四勺40g

9. 洗乾淨的葡萄乾，可根據個人喜好增減

10. 將所有配料按順序放入麵包桶，蓋好上蓋，啟動即可。

11. 和麵ing...

12. 麵包機的自動攪拌過程...

13. 發酵

14. 烘烤至麵包程式剩餘10分鐘時，迅速開啟上蓋，在麵包上刷蛋黃加蜂蜜的調和品，快速撒上燕麥，再合上蓋。臨時起意刷蛋黃蜂蜜燕麥，也可不放，原味也很好吃，如果放燕麥不要放入過早，燕麥烤乾會發硬。

15. 這個是不放燕麥的切片圖，做法都一樣，可隨自己喜好放肉鬆、椰蓉...

16. 做好後不要著急取麵包，把表皮悶一會變軟了溫度也降下來再取，這樣麵包是軟的口感好。