麵包機版紅豆沙餡如何做簡單又美味

麵包機版紅豆沙餡，這是一款特製的美食，紅豆沙餡香甜可口，麵包機制作出來更是綿軟香滑，吃起來可是十分美味可口呢。製作起來十分簡單，但是有點費時，最適合在空閒的週末下午，愜意地做上一份麵包機版紅豆沙餡，在體會製作的過程時又能享受到美食呢。

主料

輔料

具體步驟

1.洗乾淨的紅豆浸泡一夜。

2.將浸泡好的紅豆放入壓力鍋內，加高出1CM的水。

3.選擇壓力鍋的煮豆鍵，煮好的紅豆幾乎看不到水就是剛好了。

4.將紅豆放入東菱PL500破壁機內。

5.加入冰糖。

6.選擇攪拌功能，將紅豆打成蓉即可。

7.將打好的豆蓉放入麵包桶內。

8.加入玉米油，將麵包桶放入到東菱麵包機內。

9.選擇果醬功能，時間為1小時15分鐘。果醬功能是先加熱25分鐘，剩餘50分鐘邊攪拌邊加熱。

烹飪技巧

1、紅豆需提前浸泡，讓豆子吸收水分。2、用壓力鍋煮豆的水不要加太多，太多水的話做出來的豆蓉太稀，一個果醬程式可能也不能攪拌濃稠。3、可以只放冰糖或砂糖，糖量需根據各人口味調整。如果放冰糖的話，建議先用破壁機或料理機打碎冰糖，怕劃傷麵包桶。4、未食用的豆沙餡，可用密封盒儲存，放冰箱冷凍室，可以存放一個星期。