準備時間:
2小時10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋
麵粉 :
300乾酵母 :
4 雞蛋 :
2個糖 :
40 牛奶 :
90鹽 :
5 黃油 :
30 輔料
具體步驟
1. 把除了黃油之外的材料全部放入麵包機,選擇甜味麵包,750g,燒色淺。
2. 待攪拌結束,停止,重新選擇甜味麵包,加入黃油。
3. 該幹啥乾點啥,直到第一遍發酵結束,把麵糰拿出來排氣,整形,此時可以加入果料之類的。我的沒加。
4. 整形完畢進行第二次發酵,之後就可以烤制啦。如果發酵時間不夠,可以選擇停止程式,直到發酵完畢,選擇烤麵包程式即可。我的麵包機是08年買的,東菱的,功能沒有現在的強大。但平時家用也足夠方便了。