家常版面包機版玫瑰花饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯兩根，南瓜一塊，蒸熟，搗成泥。

2. 加麵粉、牛奶、酵母和麵，和得稍硬一點，選擇麵包機“和麵”功能，20分鐘，就得到一個光滑、細膩的麵糰了。

3. 發麵:嘗試了陽光下自然發酵和麵包機發酵兩種方法，效果差不多。如果用麵包機同時發酵兩種顏色的麵糰，請選擇“發酵”功能，因為“發麵”功能鍵會自動攪拌，後果你懂的。

4. 這個做成比火腿腸粗一點

5. 分成六等份

6. 和擀餃子皮一樣，花瓣的大小取決於“餃子皮”的大小，中間用筷子壓上印記，卷玫瑰花的時候用。

7. 翻過來，捲起，中間壓痕處可沾點水，粘和效果好。

8. 卷好，中間切開，玫瑰花初見雛形。

9. 造型是關鍵，玫瑰花底部捏圓，花瓣撥開，想象玫瑰花盛開的樣子。上鍋蒸20分鐘，蒸好後涼一會兒再把花去下來。

烹飪技巧

用牛奶和麵，玫瑰花製作完成後，要把花瓣撥開一點，成品就漂亮了。