蜂蜜麵包真的是營養又健康方便，蜂蜜有養顏潤肺之功效，麵包當做小吃當然隨時隨地都可以食用，方便又快捷，這款麵包機版的當然製作起來相當的簡單，麵包上塗抹甜甜的蜂蜜，用麵包機烘烤後就可以吃啦，大家可以來試試
主料
低筋麵粉 ：115g輔料
油 ：適量具體步驟
1.稱量好所有原料，按照先液體後乾粉的順序放進麵包桶。酵母放在麵粉上面。
2.啟動快速揉機20分鐘後，取出麵糰，手揉進25克花生油。
3.花生油不必揉勻，感覺放進麵包桶揉不會濺出來就行了，再快速揉麵20分鐘。
4.麵糰揉好後，取出麵糰，揉圓裝盆裡，蓋保鮮膜進行基礎發酵。我家是地熱，直接放地上發酵，沒用麵包機的放酵程式，可以省電哈。
5.發酵兩倍大，手指戳下去，洞口不反彈不塌陷即可。
6.取出麵糰，均勻分成三份，揉圓鬆弛20分鐘。
7.像卷吐司樣捲成卷，放麵包桶進行最後發酵。
8.發酵至兩倍大，表面刷蛋液，啟動烘烤程式35分鐘。
9.時間到了，新鮮麵包可以享用了。
這款麵包粉量稍大，加液體油時，我怕用麵包機揉會濺到外面，所以手揉加花生油了。加酵母時不要讓酵母與鹽直接接觸，我是最後把酵母放在麵粉上面了。鹽是加在液體材料裡了。
千里飄香谷
