誘人的肉末豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：385
香菇 ：50
肉末 ：50

輔料

生粉 ：適量
蔥段 ：適量
豆豉香辣醬 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
香菜 ：適量
豆瓣醬 ：適量

具體步驟

1.食材：北豆腐一盒

2.食材：肉末用生抽和生粉醃漬

3.食材：香菇洗淨切塊、蔥切小段、香菜切段

4.將豆腐切塊

5.鍋內放入足量的開水下豆腐氽燙一下撈出

6.鍋內放入少許油加熱

7.下肉末翻炒片刻

8.加入蔥段和豆瓣醬和豆豉香辣醬一塊翻炒

9.2分鐘後加入適量的開水，下入豆腐和香菇煮10分鐘

10.起鍋前加入少許水澱粉和香菜

11.起鍋裝盤

烹飪技巧

1.豆腐不宜與菠菜同時食用。2.這道菜裡因為放了不少的豆瓣醬和豆豉香辣醬所以不用另外放鹽了。