主料
輔料
具體步驟
1.準備油豆腐，肉，姜，蒜。
2.油洗淨，下鍋飛水。
3.肉飛過水，切碎，加鹽，生抽，水澱粉，醃一下。
4.油豆腐洗乾淨，切塊。
5.鍋中放油，放肉，油豆腐，炒。
烹飪技巧
肉加水澱粉，會嫩很多
千里飄香谷
