主料
輔料
具體步驟
1. 蔥、蒜切細末
2. 豬肉餡加入適量鹽、雞精、醬油、料酒及切好的蔥蒜末調勻
3. 在入味的肉餡中加入適量澱粉再次攪拌均勻
4. 將調勻的肉餡裝入盤中鋪平攤開,打入雞蛋後放入已經燒開水的蒸鍋,蒸約10分鐘
5. 關火、開飯